Nikmati kelezatan Resep Nasi Bakar Teri Kemangi, sajian istimewa yang menggugah selera dengan aroma kemangi yang khas dan rasa teri yang gurih. Hidangan ini sangat cocok disantap sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga tercinta.
Nasi bakar ini hadir dengan perpaduan nasi pulen yang dibumbui dengan rempah-rempah pilihan, teri yang renyah, dan kemangi yang memberikan aroma segar. Proses pembuatannya pun mudah dan praktis, sehingga dapat dengan mudah dicoba oleh siapa saja di rumah.
Nasi Bakar Teri Kemangi
Nasi bakar teri kemangi adalah hidangan nasi yang dibungkus daun pisang dan dibakar hingga matang. Nasi ini memiliki cita rasa gurih dan aromatik dari teri dan kemangi. Berikut cara membuat nasi bakar teri kemangi yang lezat:
Bahan-Bahan, Resep nasi bakar teri kemangi
- 1 cangkir beras
- 1,5 cangkir air
- 1 sdt garam
- 100 gram teri kering
- 100 gram kemangi, petik daunnya
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 1 buah bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Daun pisang secukupnya
Cara Membuat
1. Cuci bersih beras dan rendam selama 30 menit. Setelah direndam, tiriskan beras.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan teri, cabai merah, dan kemangi. Aduk hingga teri kering dan kemangi layu.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masukkan beras yang sudah ditiriskan ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu meresap.
6. Ambil selembar daun pisang. Letakkan nasi secukupnya di atas daun pisang. Bungkus nasi dengan daun pisang seperti amplop.
Untuk penggemar masakan berbahan dasar ayam, resep ayam tepung saus tiram menawarkan cita rasa yang gurih dan renyah. Tak ketinggalan, bagi yang ingin menikmati hidangan ala restoran, resep chicken rice dapat dicoba dengan mudah di rumah.
7. Panaskan panggangan atau wajan anti lengket. Bakar nasi bakar hingga matang dan daun pisang sedikit gosong.
Sajian
Sajikan nasi bakar teri kemangi selagi hangat. Hidangan ini dapat dinikmati dengan pelengkap seperti sambal kecap atau acar mentimun.
Tips dan Trik
Untuk membuat nasi bakar teri kemangi yang lebih gurih, gunakan teri jengki yang sudah diasinkan.
Jika tidak memiliki daun pisang, nasi bakar dapat dibungkus dengan aluminium foil.
Untuk variasi, nasi bakar teri kemangi dapat ditambahkan dengan bahan-bahan lain seperti jagung manis, wortel, atau kacang panjang.
Variasi
- Nasi bakar teri kemangi udang: tambahkan udang kupas ke dalam tumisan teri.
- Nasi bakar teri kemangi jamur: tambahkan jamur champignon atau jamur tiram ke dalam tumisan teri.
- Nasi bakar teri kemangi keju: tambahkan keju parut ke dalam nasi sebelum dibungkus dengan daun pisang.
Penutupan Akhir
Dengan mengikuti Resep Nasi Bakar Teri Kemangi yang kami sajikan, Anda akan mendapatkan sajian yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat. Sajikan nasi bakar ini bersama pelengkap seperti sambal kecap atau acar untuk menambah cita rasa.
Informasi FAQ: Resep Nasi Bakar Teri Kemangi
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak Nasi Bakar Teri Kemangi?
Waktu memasak sekitar 30-45 menit, tergantung pada jumlah nasi bakar yang dibuat.
Apakah bisa menggunakan ikan teri asin sebagai pengganti teri medan?
Bagi pencinta kuliner, mengolah makanan sendiri di rumah dapat menjadi aktivitas yang menyenangkan. Tersedia beragam resep masakan yang dapat dicoba, seperti resep membuat roti tawar yang empuk dan lembut. Bagi yang menyukai hidangan berkuah, resep mie sayur dapat menjadi pilihan yang sehat dan lezat.
Bisa, namun rasa gurihnya akan sedikit berbeda. Rendam terlebih dahulu ikan teri asin sebelum digunakan.
