Resep kue talam jagung – Mari menjelajahi resep klasik Indonesia yang menggoda selera, Kue Talam Jagung. Sajian manis nan legit ini memadukan jagung manis dengan santan yang gurih, menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan.
Untuk momen spesial, Anda dapat membuat hidangan penutup yang lezat dengan mengikuti resep puding labu yang mudah dan nikmat. Untuk minuman yang menyegarkan, cobalah resep es coklat roti yang unik dan menggugah selera.
Dengan langkah-langkah sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, kue talam jagung dapat menjadi suguhan spesial untuk keluarga dan teman Anda.
Ketika cuaca panas, nikmati kesegaran resep es buah segar yang menyehatkan. Untuk menghangatkan tubuh di malam hari, Anda dapat membuat resep wedang jahe gula merah yang menghangatkan dan menyegarkan.
Bahan-Bahan Resep Kue Talam Jagung
Kue talam jagung adalah hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Bahan-bahan utama yang digunakan dalam resep ini adalah:
- Tepung jagung:Tepung jagung memberikan tekstur yang kenyal dan lembut pada kue.
- Tepung beras:Tepung beras menambah tekstur yang lembut dan halus.
- Gula pasir:Gula pasir memberikan rasa manis pada kue.
- Garam:Garam menyeimbangkan rasa manis dan menambah rasa gurih.
Bahan tambahan yang dapat digunakan untuk memperkaya rasa dan penampilan kue antara lain:
- Santan:Santan menambah rasa gurih dan aroma yang khas.
- Daun pandan:Daun pandan memberikan aroma harum dan warna hijau pada kue.
- Pewarna makanan:Pewarna makanan dapat digunakan untuk membuat kue talam jagung dengan warna yang menarik.
Cara Membuat Kue Talam Jagung
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat kue talam jagung:
| Langkah | Cara |
|---|---|
| 1 | Campurkan tepung jagung, tepung beras, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata. |
| 2 | Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil. |
| 3 | Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan sesuai selera. |
| 4 | Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan minyak. |
| 5 | Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 15-20 menit hingga matang. |
Tips dan Variasi Resep Kue Talam Jagung
- Untuk menghasilkan kue talam jagung yang sempurna, pastikan adonan diaduk hingga halus dan tidak bergerindil.
- Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit santan. Jika terlalu encer, tambahkan sedikit tepung jagung.
- Kue talam jagung dapat divariasikan dengan menambahkan topping seperti kelapa parut, kacang tanah, atau meses.
- Selain tepung beras, tepung terigu juga dapat digunakan sebagai bahan pengganti.
Penyajian dan Penyimpanan Kue Talam Jagung
“Kue talam jagung paling nikmat disajikan selagi hangat bersama teh atau kopi.”
Kue talam jagung dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3 hari.
Manfaat dan Nilai Gizi Kue Talam Jagung: Resep Kue Talam Jagung
Mengonsumsi kue talam jagung dalam jumlah sedang dapat memberikan manfaat kesehatan, antara lain:
- Sumber energi:Kue talam jagung mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi bagi tubuh.
- Kaya serat:Tepung jagung dan tepung beras kaya serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan.
- Rendah lemak:Kue talam jagung umumnya rendah lemak, sehingga cocok untuk orang yang sedang menjalani diet.
| Nilai Gizi | Jumlah per 100 gram |
|---|---|
| Kalori | 150 kkal |
| Karbohidrat | 30 gram |
| Protein | 2 gram |
| Lemak | 5 gram |
| Serat | 2 gram |
Ringkasan Penutup
Jadi, tunggu apa lagi? Ayo berkreasi di dapur dan nikmati kelezatan Kue Talam Jagung. Setiap gigitan akan membawa Anda pada petualangan rasa yang akan memanjakan lidah Anda.
Detail FAQ
Apa bahan utama dalam Kue Talam Jagung?
Jagung manis, santan, tepung beras, dan gula.
Bagaimana cara membuat lapisan atas kue yang lembut?
Dengan mengukus adonan lapisan atas dengan benar dan tidak terlalu lama.
